Ein weiteres gut gehütetes Geheimnis! Kroatischen Küche ist auf dem neuesten Stand der heißeste Trend der "locovores" und organische locovores dabei. Alles ist frisch! Im Inneren der Küche ist mehr kernig und im Einklang mit klassischen kontinentalen Europa. Soup ist ein integraler Bestandteil jeder lokalen Kroaten tägliche Ernährung. Und viele Saucen! Lamm ist der festlichen Speisen serviert und über große Familie Größe Platten umgeben von Kartoffeln und Gemüse. An der Küste der Küche stärker reflektiert das Meer und ihre Nachbarn in der italienischen Adria . Die Outdoor-Küche Holz Backöfen, "komens", und eine Küche Schiff als "Peka", sind von zentraler Bedeutung für die traditionelle Küche. A "Peka" verfügt über einen großen flachen Boden und einem nach oben gewölbt ist und in ähnlichen Konzept zu einer " Dutch Oven "." Peka "Gerichte in der Regel auch die Fleisch oder Fisch und Gemüse gekocht alle zusammen unter dem Holzfeuer. In vielen Restaurants müssen Sie Ihre" Peka "gekochte Mahlzeit 24-Stunden im Voraus. Pizza, Pasta und frische Meeresfrüchte sind vor allem in der dalmatinischen Küste Küche. und Präsentation ist Teil der Atmosphäre - es schmeckt nicht nur, sondern sieht phantastisch! Setzen Sie zusammen mit der Open-Air-Bestuhlung durch das Meer, es ist wirklich ein großer Teil der kroatischen Urlaub!